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Gâteau aux pommes et rhum

  • ⏱️ Temps total : 1 h 20
  • 🕒 Préparation : 20 min
  • 🔥 Cuisson : 1 h
  • 👥 Portions : 4 personnes
  • 🙂 Difficulté : Facile
  • 💰 Coût : Moyen

🧾 Ingrédients​

(pour 4 personnes)

  • 3 pommes
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 2 cuillères de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de rhum

👩‍🍳 Préparation​

1️⃣ Mélange des ingrédients secs​

Tamisser ensemble :

  • la farine,
  • la levure,
  • le sucre vanillé.

2️⃣ Préparation de l’appareil​

Mélanger :

  • le beurre mou,
  • les œufs entiers,
  • le sucre,
  • le rhum,
    jusqu’à obtenir une masse blanche et épaisse.

3️⃣ Assemblage​

Ajouter le mélange sec au mélange beurre–œufs.
Verser dans un moule rond beurré.

4️⃣ Ajout des pommes​

Peler les pommes, les couper en 8 quartiers, puis les disposer sur la pâte.

5️⃣ Cuisson​

Cuire 1 heure au four préchauffé à 160°C (Th 5–6).
La lame d’un couteau doit ressortir sèche.

🍏 Astuce​

Tu peux saupoudrer un peu de cassonade ou de cannelle avant cuisson pour créer une croûte légèrement caramélisée.