Cookies au chocolat
Une recette simple et gourmande, parfaite pour préparer une quinzaine de cookies bien moelleux.
🧾 Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de cassonade (et non 125 g)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre fondu
- 1 œuf battu
- 2 cuillères à café de miel
- 100 g de pépites de chocolat
👩🍳 Préparation
- Mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, la levure et une pincée de sel.
- Ajouter le beurre fondu, l’œuf battu et le miel. Mélanger soigneusement.
- Incorporer les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
- Former environ 15 cookies de 45 g chacun.
- Déposer les cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire au four 10 à 13 minutes à 200–220°C jusqu’à légère coloration.
🍪 Astuce
Laisser tiédir quelques minutes : ils seront moelleux au centre et légèrement croustillants sur les bords.