Nouilles chinoises aux crevettes
📅 30 décembre 2025 – 15:07
👥 2 personnes
⏱️ 20 minutes
🛒 Ingrédients
- 200 g de crevettes crues
- 200 g de nouilles chinoises
- 150 g de pak choï
- 1 piment rouge (10 g)
- 2 oignons nouveaux (30 g)
- 2 gousses d’ail (8 g)
- 10 g de gingembre
- 20 ml d’huile neutre
- 40 ml de sauce soja
- 10 g de sauce sucrée
- 10 g de graines de sésame
- 2 g de poivre
👩🍳 Préparation
- Cuire les nouilles, réserver.
- Émincer ail + gingembre + piment + oignons.
- Séparer tiges et feuilles de pak choï.
- Saisir crevettes (2 min / côté), réserver.
- Revenir ail + gingembre + piment.
- Ajouter pak choï (2–3 min).
- Ajouter nouilles + sauces.
- Ajouter crevettes + oignons + sésame.
💡 Astuces
- Crevettes remplaçables par poulet/tofu.